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蜂毒肽(Melittin)是蜂毒的主要成分和主要生物活性物質(zhì),約占蜂毒干重的40%~50%,是由26個氨基酸殘基組成的多肽,分子式為C131H229N39O31,相對分子量為2846.46。參照國標(biāo)《GBT 40486-2021蜂毒干粉中蜂毒溶血肽含量的測定高效液相色譜法》,使用C18色譜柱TSKgel ODS-100Z(4.6 mm I.D.×15 cm,5μm)對蜂毒肽標(biāo)準(zhǔn)品進行定量分析,其濃度-峰面積的校正曲線優(yōu)異,可滿足該國標(biāo)中的測試要求。
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